¿Quiénes somos?
Txerrizaleok. Un proyecto asociativo.
Txerrizaleok Elkartea, es la Asociación que reúne a los ganaderos que crían cerdos al aire libre en los montes vascos. La Asociación Txerrizaleok Elkartea agrupa a ganaderos dispersos por Araba, Bizkaia, Gipuzkoa y Nafarroa y tiene sus instalaciones de oficinas, sacrificio, despiece y almacenamiento en Zestoa (Gipuzkoa).
Nuestros objetivos son simples de enumerar y difíciles de conseguir:
- Queremos producir carne de cerdo y derivados del mismo de la mejor calidad, no solo para favorecer las ventas, sino porque queremos que también nuestras familias consuman este cerdo.
- Queremos garantizar el bienestar de los animales, no por seguir una moda, sino porque pensamos que les debemos cierto agradecimiento a nuestros animales.
- Deseamos garantizar un rendimiento económico a nuestros ganaderos, no solo porque somos el corazón del proyecto, sino porque de esa forma podremos seguir juntos por mucho tiempo.
- Queremos darles un uso económicamente rentable a tierras improductivas, porque de esta forma ayudaremos a mantener nuestros paisajes, nuestros montes y nuestro País.
- Queremos mantener un personal preparado y motivado, capaz de ser fuente de innovación y motivación para la Asociación y sus miembros.
Así, cualquiera puede observar nuestros animales pastoreando por los bosques, tumbados sobre el barro, jugando en los prados o a echando una siesta bajo un bonito roble. Y cuando decimos que cualquiera puede observarlos, no tiene más que llamar a la Asociación y le organizaremos una visita.
Hola y bienvenidos
